Tal com us vaig prometre, les 5 passes per poder aplicar correctament la metodologia de les 5’S.
SEIRI “ORDENAR” Separar innecessaris
SEITON “ORGANITZAR” Situar necessaris
SEISO “NETEJAR” Suprimir brutícia
SEIKETSU “STANDARITZAR” Senyalitzar anomalies
SHITSUKE “RESPECTAR ELS Seguir millorant
PROCEDIMENTS”
Ja les podem veure, aplicades en l'entorn d'una cuina d'un restaurant.
El podeu trobar a :
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada